Pulizia industrie alimentari in Campania

Sanificazione industria alimentare con sistema HACCP

Nell’ambito dell’industria alimentare è di fondamentale importanza garantire requisiti di igiene e sicurezza per rispettare standard severi e garantire le condizioni igienico-sanitarie necessarie.

Il nostro personale formato e qualificato garantisce la piena osservanza dei protocolli HACCP utilizzando tecniche, strumentazioni e detergenti studiati appositamente per la pulizia e sanificazione delle industrie alimentari.

Pulizie industrie alimentari, cosa dice la normativa?

L’articolo 1 del D.M. 274/1997 riguarda anche le pulizie delle industrie alimentari e prevede tre fasi specifiche che hanno l’obiettivo di rendere igienicamente sicuri i luoghi di lavoro distruggendo le principali fonti di contaminazione ovvero i microorganismi patogeni.

L’attività di pulizia industrie alimentari avviene in due fasi: in primis la pulizia e la detersione dei locali e degli impianti e di seguito la disinfezione e la sanificazione.

Fase 1: pulizia e detersione

In questa prima fase si procede alla pulizia meccanica dello sporco impiegando attrezzature specifiche e detergenti professionali selti in base allo sporco (grassi, proteine o zuccheri) e alle superfici da trattare (plastica, vetro, acciaio inox).

In questa fase vengono utilizzati spazzatrici, aspiratori, lavapavimenti e idropulitrici.

Utilizziamo panni e spugne monouso per prevenire contaminazioni.

Fase 2: disinfezione e sanificazione ambienti alimentari

In questa fase si procede alla rimozione degli agenti patogeni dalle superfici delle attrezzature e dagli ambienti per garantire la sicurezza del personale e eliminare rischi di contaminazione degli alimenti.

In questa fase vencono utilizzati generatori di ozono, sterilizzatori UV e nebulizzatori.

Puliglobal Srl: l'azienda specializzata in pulizia e sanificazione

Scegliere l’impresa di pulizie e sanificazione adatta alle tue esigenze ti permette di ottimizzare i costi e avere la certezza di ricevere servizi di pulizie professionali per aziende industriali che seguono scrupolosamente le normative contenute nei protocolli HACCP.

Come impresa di pulizie industriali possiamo essere il partner ideale che ti affianca e supporta la tua azienda con servizi di elevatissima qualità grazie all’esperienza maturata negli anni e nella collaborazione con le più grandi aziende del settore alimentare italiano.